本發明公開了一種液質聯用快速檢測白酒中吡嗪類物質的方法,方法具體為:待測酒樣經超純水稀釋過濾后,用高效液相色譜實現吡嗪類物質的分離,分離后的吡嗪類物質由帶有四級桿-靜電場軌道阱質量分析器的質譜儀檢測,利用外標法實現白酒中吡嗪類物質定性定量分析。本發明克服了現有檢測技術中存在前處理步驟繁瑣、分析時間長、萃取不充分、定量限較高等缺點,具有前處理操作簡便、分析時間短、樣品無損失、檢測限低、回收率高、穩定性好等優點,可適用于各種香型白酒中吡嗪類物質的檢測分析。
聲明:
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