本發明公開了一種改善餐廚垃圾厭氧沼渣脫水性的生物處理方法,包括:首先將餐廚垃圾厭氧沼渣在自然條件下連續曝氣處理2d,得到好氧固體殘渣;而后將得到的好氧固體殘渣進行酶處理,得到酶處理后的沉淀物;最后將酶處理后的沉淀物進行調理改性,調理改性后的殘渣經壓濾機得到泥餅和濾液,濾液排入廢水處理系統中。本發明通過曝氣?酶處理?調理改性的方式,有效提高有機物的降解速率,促進沼渣絮體有機物的溶出,減少氯離子對設備的腐蝕,餐廚干重增加較少,有利于后端的資源化利用,大大改善餐廚垃圾厭氧沼渣的脫水性能,可將餐廚沼渣含水率降至60%以下。
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