本發明提供一種從蝦頭中提取高純度ω?3多不飽和脂肪酸磷脂的方法,其步驟包括:將蝦頭,勻漿,復合酶酶解;固液分離,固體部分加入堿性乙醇液超聲輔助提取,過濾,濃縮后得到提取物;提取物溶解后進行聚苯乙烯凝膠柱層析,經薄層色譜檢測分析合并洗脫液,減壓濃縮,冰乙醇液洗滌后,干燥,得到高純度磷脂。本發明操作簡單,提取過程簡單易操作,柱層析填料死吸附少,可反復使用,溫度不超過50℃,不損失磷脂的生理活性,提取的磷脂純度高于95%。同時,本發明開辟了海產品加工廢棄物的高值化綜合開發利用新途徑,原料不局限在某個來源,可以來源于多種海產動物加工廢棄物。
聲明:
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