本發明屬于農產品加工技術領域及加工副產物綜合利用領域,具體涉及一種生姜固體飲料。所述生姜固體飲料的主要原料由鮮姜粉、姜渣粉、紅糖粉、白糖粉和天然穩定劑組成;按重量百分比計為:鮮姜粉20%-60%、姜渣粉30%-70%、紅糖粉3%-10%、白糖粉3%-10%、天然穩定劑0.2-2%,上述原料百分比之和為100%。本發明采用超微粉碎的物理加工工藝,既能最大化地保持生姜原有風味、營養成分及其功效,又能提高腸道對其的消化吸收效果;且綜合利用了生姜下腳料,變廢為寶、減排降耗,降低飲料成本50%以上,增加商品附加值;產品便于攜帶,沖飲方便,是現代生活理想的藥食兩用飲品,具有調節生理寒性、活血暖胃等功效。
聲明:
“生姜固體飲料” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)