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            馬鈴薯淀粉提取工藝

            1240   編輯:管理員   來源:中冶有色網  
            2023-03-19 02:42:13
            一種馬鈴薯淀粉提取工藝,其制備過程為,馬鈴薯清洗去皮,破碎物粒度為40-60目,密閉、隔絕空氣保存備用。將處理好的馬鈴薯置于反應罐中,加入一定量的水,料液比為1∶5-20,加入一定量的磷酸氫二鈉-檸檬酸緩沖液調節pH4.1~4.4,加入質量比0.2-0.3%的纖維素酶,在30℃~35℃溫度下提取30-120min,提取液離心過濾,取沉淀物為濕淀粉,干燥得產品。本發明減少工藝廢水排放,為馬鈴薯資源環境友好型高值化利用提供重要的商業化工藝,能夠使馬鈴薯淀粉工業快速良性都的發展,創造更高的農業經濟價值,給社會帶來良好的社會效益和經濟效益。
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