本發明公開了一種高穩定性米糠毛油的制備方法,屬于米糠毛油領域。本發明將米糠用乙酸乙酯浸泡,并加氧酶進行酶解,過濾得濾餅,將濾餅和丁香、生姜、番茄及甘露醇的提取液混合,并加入纖維素酶,酶解后過濾得濾餅沖洗、烘干、粉碎后加蛋白水解酶,用超臨界CO2萃取,向萃取液中加入白土進行脫色、脫臭,最后過濾收集濾液即可,本發明得到的米糠毛油不僅穩定性高,抗氧化能力強,產品的得率高、品質佳、保質期時間長,而且制備工藝過程簡單,不會有大量廢水,對環境友好。
聲明:
“高穩定性米糠毛油的制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)