本發明公開了一種用香芹酮合成腳油制取香芹酚的方法,用亞硫酸氫鈉與合成腳油中的香芹酮發生加成反應,生成水溶性的α-羥基磺酸鈉,分離掉不溶性的有機雜質后再與堿共熱,水解為香芹酮,香芹酮再經異構化、精餾而得香芹酚。所述堿為氫氧化鈉。(1)反應條件溫和,操作方便,易于工業化。(2)各步反應產生的均為中性廢水。(3)硫酸溶液可重復使用。(4)合成腳油中香芹酮的回收率>80%。(5)制取的香芹酚含量>99.5%,產品質量指標高于香料級標準。
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