本發明提供一種牡蠣活性肽的制備方法,通過將新鮮牡蠣肉高速勻漿、離心、調pH至中性,得牡蠣粗蛋白;將牡蠣蛋白懸濁液離心,高速分散器均質,加入Papain,維持溶液pH值恒定,將反應物加熱滅酶,冷卻,得到牡蠣蛋白凍干粉;再配成溶液攪拌、離心,上清液用生物傳感器測定高溫滅酶后的牡蠣酶解液中氨基酸的含量,通過SephadexG-25層析柱對牡蠣酶解液進行分離,洗脫,凍干后凝膠柱脫鹽得到牡蠣活性肽。本發明得到的牡蠣酶解液中總氨基酸的含量高,有效保護了生物成分活性,可顯著拮抗雙酚A所致的卵巢顆粒細胞功能干擾效應,可在制備治療化學環境干擾物雙酚A暴露所致的卵巢功能紊亂的藥物中應用。
聲明:
“牡蠣活性肽的制備方法及用途” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)