一種利用代謝組學技術區分有機大米和非有機大米的方法,屬于谷物品質檢測技術領域。所述方法如下:將有機大米樣品和非有機大米樣品分別進行前處理后,應用超高效液相色譜串聯四級桿?飛行時間高分辨質譜方法實現對前處理后的樣品中的化學成分的分離與測定,然后對得到的兩種樣品的原始數據進行預處理,最后應用多元統計分析方法正交偏最小二乘?判別分析模型區分有機大米和非有機大米,并利用S曲線圖得到對辨別影響較大的因素,通過開源在線數據庫massbank對這些物質進行識別。采用本發明的分析方法能夠有效區分有機大米和非有機大米,能夠直觀的判別其分類情況,無需進行相關驗證和分析,可以得到結論,檢測結果準確可靠。
聲明:
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