本發明涉及一種固態發酵真菌生物量的在線原位監測方法。其特征在于:使用生產菌株在反應器外進行發酵試驗,拍攝不同發酵階段的菌體-基質圖像,通過數字圖像處理求得分形維數,同時用化學法測定相應的菌體生物量,計算分形維數與菌體生物量之間的函數關系;使用反應器中內置攝像頭拍攝固態發酵過程菌體生長圖像并計算其分形維數,根據分形維數-生物量函數關系可得相應生物量。本發明可實現固態發酵真菌生物量在線監測,促進固態發酵自動化控制。
聲明:
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