本發明是一種檢測混合物中的抗氧化活性化合物的裝置及其操作方法,屬于色譜分析技術和活性化合物檢測技術領域。此發明可以快速檢測混合物中具有抗氧化活性的組分。裝置由一臺高效液相色譜儀(包括高壓泵,液相色譜柱,可見紫外檢測器)和一臺高壓泵,一臺可見檢測器,一個HPLC用“三通”,一個緩沖器和一個反應圈組成,采用化學自由基ABTS測定混合物中抗氧化活性成分?;旌衔镏懈鹘M分經液相色譜分離后逐一與自由基反應,有活性的組分使自由基褪色,成為負峰,對比色譜圖和與自由基反應后的色譜圖,可以得到混合物中抗氧化活性組分的數目,各組分保留時間和抗氧化活性強弱。此方法快速簡便,靈敏度高。
聲明:
“檢測混合物中抗氧化活性化合物的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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