本發明提供了一種檢測味精生產中焦谷氨酸的樣品預處理及測定方法,包括以下步驟:樣品經過稀釋后加活性炭粉末,離心后取上清液,用濾膜過濾后得待測樣品;然后加入流動相稀釋,定容,過濾;樣品分析,將所述溶液進行高效液相色譜測試,然后對數據進行處理。根據發明提供的方法,克服了傳統化學法測味精中焦谷氨酸靈敏度低、誤差大的缺點,實現了精確、快速、同時檢測味精生產過程中谷氨酸和焦谷氨酸含量的目標,檢出限低,靈敏度高,誤差小。
聲明:
“檢測味精生產中焦谷氨酸的樣品預處理及測定方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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