本發明公開了一種水產副產品源Ⅰ型膠原抗氧化肽的制備工藝,它包括如下步驟:(1)酸堿脫脂脫灰技術及低溫粉碎技術預處理水產副產品;(2)低溫酶提取技術提?、裥湍z原蛋白,提取產率高于15%;(3)低溫離心技術去除固體雜質;(4)低溫鹽析技術協同低溫離心技術分離純化Ⅰ型膠原蛋白;(5)耐酸型卷式納濾膜分離技術脫鹽;(6)酶催化技術制備Ⅰ型膠原抗氧化肽溶液;(7)噴霧干燥技術干燥Ⅰ型膠原抗氧化肽溶液,得到蛋白質含量超過95%的Ⅰ型膠原抗氧化肽粉成品。所制得水產副產品源Ⅰ型膠原抗氧化肽提取產率高、抗氧化活性高、蛋白質含量高、生物安全性高、生產成本低,充分利用水產品副產品,變廢為寶,適合大規模工業化生產。
聲明:
“水產副產品源Ⅰ型膠原抗氧化肽的制備工藝” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)