本發明公開了一種己內酰胺/氯化鋰催化葡萄糖制備5-羥甲基糠醛的方法。所述方法包括:在制備好的己內酰胺/氯化鋰離子液體中加入固體吸水劑冷卻至80℃時,加入葡萄糖,于120℃下反應4h后,用熱水將反應液從三口燒瓶中取出,移入到100mL的容量瓶中定容,取樣貯藏,以5-羥甲基糠醛的得率為考察指標。本發明所述方法不僅具有得率高、成本低的優點,而且能提高葡萄糖轉化為5-羥甲基糠醛的選擇性和減少5-羥甲基糠醛的進一步水解,有利于工業化生產。
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