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第二屆關鍵金屬選冶與高純制程技術交流會
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第二屆(2025)有色金屬綠色冶金雁棲論壇(EMYO)
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2025中國礦物加工大會（CMPC）
2025全國碳納米材料制備與應用技術交流會
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第二屆煤基固廢資源綜合利用技術交流會
2025中國（榆林）鈉/鋰電池材料產業科技大會

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第七屆有色金屬分析檢測與標準化技術交流會
2025材料電子顯微表征技術湘江研討會
2024有色金屬分析檢測技術交流會
第一屆礦產品采樣與制樣技術研討會
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?長沙微譜科技有限公司 | 受邀參加第六屆有色金屬分析檢測與標準化技術交流研討會2023-06-16

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2025鉛鋅產業市場研討會
2025綠色低碳鋼鐵行業關鍵技術交流會
2025第三屆全國金屬增材制造及注射成形技術與應用交流會
第十二屆中國鋁工業科學技術發展大會
2025有色金屬智能工廠大會

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現場混裝炸藥在露天中小型礦山的研究與應用
吸附劑的結構設計與性能調控
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> 鱸魚涂膜保鮮方法

鱸魚涂膜保鮮方法

797 編輯：管理員來源：中冶有色網

2023-03-18 17:50:09

本發明提供一種鱸魚涂膜保鮮方法，包括以下步驟：新鮮鱸魚失活后用鹽水沖洗并瀝干，然后用大蒜切片在瀝干的鱸魚體上涂覆，將蒜汁噴淋在魚體上，晾干；將ε?聚賴氨酸溶液與改性魔芋葡甘聚糖溶液混合，得涂膜保鮮液；將步驟1處理過的鱸魚浸入所述涂膜保鮮液中，在料液比為1:3下浸泡15分鐘后撈出，然后浸入質量百分比濃度為5%的氯化鈣溶液中3～5分鐘取出，清水漂洗，瀝干，再包裹上一層避光聚氯乙烯納米復合材料。本發明鱸魚涂膜保鮮方法能在鱸魚表面形成一層膜，起到減少細菌污染，阻止微生物生長、減弱空氣氧化、減慢脂質氧化速率的作用，保鮮效果明顯優于普通的低溫保藏方法，經過處理的鱸魚不影響營養價值、形態和風味，保鮮效果好。

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聲明：

“鱸魚涂膜保鮮方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。

我是此專利(論文)的發明人(作者)

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