本發明涉及一種紫薯粉條及其制作方法,包括精選紫薯、浸泡清洗、破碎沉淀、裝盤汽蒸和切絲及干燥;即成紫薯粉條。本紫薯粉條韌性好、不斷條、色澤天然;整個工藝過程中,不加任何添加劑。原汁原味、口感獨特和營養豐富。本紫薯粉條具有紅薯的營養成分外,還富含多種礦物質,韌性好、不斷條、紫薯粉復水后呈鮮紫色,具有濃郁的烤薯風味口感,豐富的膳食纖維,潤腸通便,養顏,同時對眼睛有保護調節作用。本制作方法簡單、紫薯粉條不但營養豐富,而且具有保健功能,即具有護腎、延緩衰老、烏發美容等獨特效果。為市場提供一種營養豐富、富含對人體有益的多種礦物質的紫薯粉條,滿足人們的需要,也符合現代人健康飲食理念。
聲明:
“紫薯粉條及其制作方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)