本發明公開的畜肉新鮮度無損傷檢測方法,包括步驟:S10:獲取待測畜肉樣品的多光譜圖像,測定所述待測畜肉樣品的新鮮度評價指標;S20:提取所述多光譜圖像的散射曲線,計算所述多光譜圖像的像素灰度均值、反射強度比率和散射曲線的數值積分;S30:建立所述待測畜肉樣品的新鮮度評價指標多元線性回歸預測模型;S40:建立所述待測畜肉樣品的新鮮度的判別模型;S50:利用所述預測模型獲取待測畜肉樣品新鮮度評價指標的預測值,并將所述預測值輸入所述畜肉新鮮度的判別模型,獲得檢測結果。本發明公開的技術方案實現了對畜肉的無損傷檢測,降低了建模難度和檢測成本,提高了檢測速度,有利于該技術方案的實際推廣。
聲明:
“基于多光譜成像技術的畜肉新鮮度無損傷檢測方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)