本發明提供了一種用番木瓜為原料生產果酒飲 料的生產技術方法。主要生產流程為:原料果→篩 選、去皮、去內瓤及籽、洗凈→切片→預煮→糖煮→浸 漬→稀釋浸漬液→煮沸、冷卻→生物接種→發酵→澄 清→調制勾兌→陳釀→過濾→檢驗→灌裝→包裝入 庫。所得產品酒度低,不含化學色素及添加劑,原汁 原味、酒味清香可口、甘醇,具有較高的營養價值和保 健作用,風味獨特,適合大眾飲用。
聲明:
“天然果王酒的生產技術方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)