本發明公開了一種三寶桃酥及其制作工藝,屬于食品領域,它是由下述重量份的原料組成:香菇粉29kg,金針菇粉29kg,蘑菇粉29kg,油脂48kg,白糖粉57kg,飴糖14kg,面粉67kg,小蘇打18kg,熟面粉125kg,阿米尼13kg,飲用水30kg,然后經過篩、拌料、調制原料、澆模、烘烤、包裝工序最終獲得產品。該發明的有益之處在于:提供了一種三寶桃酥及其制作工藝,解決現有市場上還缺乏一種含有香菇、金針菇和蘑菇的食用菌營養桃酥的問題,使桃酥含有豐富的蛋白質和氨基酸,還富含多種礦質元素,是一種新型的高營養桃酥。
聲明:
“三寶桃酥及其制作工藝” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)