本發明提供一種馬黛納米茶糕,本發明的原料組分配比為:面粉50%-60%,馬黛的莖葉10%-15%,葡萄干2%-5%,去核大棗2%-5%,黑桑葚干2%-5%,木糖醇4%-6%,香油2%-4%,蜂蜜8%-10%。將配比重量的面粉上籠屜取出后過篩待用;將配比的馬黛茶莖葉和曬干后的大棗經過逆流抽提、冷卻、蝶式分離、微孔過濾、震動研磨的工藝制成納米微粉,經過混合后,揉搓后,模具成形,最后進行包裝、滅菌后既得馬黛納米茶糕。選擇真空包裝后采用微波滅菌,10-12℃儲藏。本發明適用人群廣泛,馬黛茶含有豐富的礦物質,包括維他命、鐵、鈣、纖維等等,并且具有芳香的氣味。采用木糖醇會增加糕點甜度,但是并不會增加胰島負擔,且具有養氣補血,抗衰老的美容功效。
聲明:
“馬黛納米茶糕” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)