本發明公開的一種富含乳清蛋白的控血糖組合物,原料包括乳清蛋白,抗性糊精,復合礦物質,復合維生素,乳化劑。本發明還公開了制備所述組合物的方法,包括(1)將乳清蛋白進行抗性糊精的流化噴霧制備混合物A:(2)將混合物A與余下抗性糊精混合,進行乳化劑的流化噴霧及干燥得混合物B;(3)將混合物B和復合礦物質、復合維生素干混得混合物C;(4)對所述混合物C進行過篩,包裝即得。本發明還公開了將上述組合物用于制備控血糖藥物、保健食品、以及普通食品的應用。本發明的優點在于,利于血糖的控制,而且有助于糖尿病人群的特定營養需求,使用方便,口感佳,可單獨使用也可以隨餐進食。
聲明:
“富含乳清蛋白的控血糖組合物及其制備方法與應用” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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