本發明公開了一種蛋白質摻偽現場快速檢測試劑盒,檢測鮮奶、液體奶制品及奶粉中摻入尿素或銨鹽“假蛋白質”,屬于食品快速檢測領域。向液體奶或奶粉溶解液中加A、B、C、D試劑,化學反應后,將顯色結果與摻尿素比色卡和摻銨鹽比色卡比對,確定樣品中摻入尿素和銨鹽的含量范圍,本試劑盒成本低、操作步驟簡單、顯色效果好,檢測下限均為0.05%,適用于現場進行定性半定量檢測。
聲明:
“蛋白質摻偽現場快速檢測試劑盒” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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