本本發明公開了一種茶葉中20種揮發性組分的檢測方法,以標準品為參照,建立茶葉中揮發性組分的水蒸氣蒸餾提取方法及20種組分的準確定性定量分析方法。采用本發明所提供的方法對目標化合物及標準品色譜峰都分離度較好,0.1μg/mL?10μg/mL濃度范圍內各組分均具有較好的線性相關性,滿足GB/T 27404?2008《實驗室質量控制規范食品理化檢測定量要求》的相關要求。其結果為茶葉揮發性組分化學成分及含量分析提供參考,對深入分析茶葉中揮發性組分香氣閾值和氣味特征貢獻度提供了有利條件,便于精確調控加工工藝提高茶葉品質。
聲明:
“茶葉中20種揮發性組分的檢測方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)