本方法包括:選擇沒有擦痕或受損外皮的單個水果或蔬菜,用噴氣清潔它們,用無菌水清洗它們,以及干燥它們于18°C至25°C之間的溫度,使得一旦水果或蔬菜清潔后,就將它們插入食用級復合材料池以獲得由薄層連續有形物質構成的保護性覆蓋物,該連續有形物質保護水果或蔬菜的外皮、莖和頸冠,因而水果直到消費之前都受到保護,而不用冷藏并且不會腐爛,因為不存在細菌生長所需的氧氣。水果或蔬菜能夠在通過切除所述覆蓋物而移除食用級復合材料之后消費。
聲明:
“用于貯藏水果、蔬菜等的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)