本發明公開了一種高柔韌、抗菌和抗氧化膠原纖維/多酚復合材料及其制備方法,該方法包括如下步驟:1)將多酚溶解在水中配置成多酚溶液;2)將膠原溶液孵化處理自組裝形成膠原纖維;3)將膠原纖維充分浸泡在多酚溶液中,使多酚與膠原纖維充分形成氫鍵,得到膠原纖維/多酚復合材料。本發明的膠原纖維/多酚復合材料通過多酚與膠原的高密度氫鍵獲得大量的犧牲鍵,使其在外力作用時通過犧牲鍵耗散能量,并在此基礎上賦予復合材料優異的柔韌性,可通過外力拉伸加工成需要的形狀,并結合水浸泡將形狀固定;而且可通過氫鍵作用在斷裂后自修復重新融合為一體;還可通過氫鍵作用與其他界面結合,具有一定的黏附作用。
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