一種非晶顆粒態淀粉的制備方法,是對淀粉原料進行交聯改性,然后進行非晶化處理。本發明方法生產的非晶顆粒態淀粉同時具有非晶性和顆粒性,就可以具有多晶顆粒態容易對其進行分離、純化、脫水、干燥及粉碎等后處理,可以生產高純度的產品以滿足食品、制藥等行業的需要的優點,又可以具有非晶糊化態淀粉結構均勻、滲透性好、化學和生物反應活性高、可加工性好、易生物降解和消化吸收、吸附性能好的優點,可廣泛地應用于食品、造紙、紡織、建材、化工、制藥、石油、環保、農業、林業和礦業等行業和領域。
聲明:
“非晶顆粒態淀粉及其制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)