本發明屬于食品指示型智能指示包裝領域,涉及一種基于姜黃素雙向指示凝膠膜的制備方法及其應用;步驟為:首先制備姜黃素醇溶液;然后將聚乙烯醇溶液和瓊脂溶液混合,得到凝膠基底溶液,再與姜黃素醇溶液混合,得到復合凝膠;通過電化學分析儀和Dobot M1機械臂,在復合凝膠表面區域打印出指定大小和形狀的紅色圖案信息,即為雙向指示凝膠膜;本發明利用水凝膠膜本身的電離特性實現智能包裝膜的打印,使得消費者通過觀察肉眼可見的顏色變化情況確定食品的品質安全,可用于檢測乳制品或肉類食品的新鮮度,實現了包裝的智能檢測,代替了傳統的有毒的油墨,安全環保。
聲明:
“基于姜黃素雙向指示凝膠膜的制備方法及其應用” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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