本實用新型屬于白酒釀造領域,具體涉及一種白酒釀造產生的酒頭、酒尾的蒸餾所用的系統。該系統包括原料酒罐和蒸餾塔,蒸餾塔的下部有為塔體加熱的再沸器,再沸器的下部通過管道依次連接有廢水預熱器和釜液儲罐;蒸餾塔中部通過管道連接有雜醇油提取系統;蒸餾塔上部通過管道依次串聯連接有供產品酒液冷卻的成品冷卻器和計量罐;蒸餾塔頂部連接有冷凝、冷卻系統。采用本實用新型的系統,將產自固體白酒發酵過程中的香味物質作了最大限度的保留,并最大限度的保持了白酒的風味和香型。
聲明:
“固態白酒酒頭、酒尾蒸餾所用系統” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)