本實用新型公開了一種電磁自熱式煎烤盤,盤體的正面和背面均設有用以加熱食物的區域,分別為燒烤區和煎烤區;盤體設有連通燒烤區和煎烤區的排油孔;盤體為由不銹鋼復合材料制成,表面涂有不粘鍋涂層;盤體內設置有方形勵磁線圈;盤架上設有電磁勵磁驅動裝置、半圓形調味箱和集油盤。使用時,將盤體的翻轉即可方便煎烤和燒烤模式的切換。其優點是:結構科學而緊湊,同時兼顧了食物煎烤兩種加工方式,使用方便;有“不粘鍋”效果;盤架功能多,既能支承盤體,還能放置調味料,并且還可以收集油脂,避免油脂污染環境;還兼顧了多余的油脂通過排油孔及時排出盤體外面,避免了油脂因烤得太久產生致癌物質,讓加工出來的食物更有利于健康。
聲明:
“電磁自熱式煎烤盤” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)