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            水果活性水的制取方法

            985   編輯:管理員   來源:中冶有色網  
            2023-03-18 14:32:13
            一種水果活性水的制取方法涉及水果飲品加工制造技術領域,該方法包括如下步驟:果實篩選、清洗挑揀、細致清理、噴淋沖洗、粉碎制粒、常溫靜置、壓榨提取、一級過濾、果汁酶化、二級過濾、三級過濾、四級過濾、五級過濾、蒸餾分離、六級過濾、成品罐裝。本發明與傳統的方法相比,本工藝制取的水果活性水是水果濃縮漿加工過程中的附屬產品,由于采用低溫制漿、無菌冷灌裝,較好的保留了原水果的風味,且控制活性水中的可溶性固形物不大于0.2%,拓展了飲用水的來源,豐富了消費者的需求。飲用植物細胞水可補充人體所需的微量元素,更易吸收。繼礦泉水、果汁、濃縮果汁后的有一種新型飲料。
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            “水果活性水的制取方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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