本發明公開了一種生物富硒胚芽掛面的制作方法,包括以下步驟:(1)選料;(2)浸泡;(3)恒溫;(4)分箱裝置;(5)更換位;(6)控溫生長;(7)清洗、烘干、粉磨;(8)粉磨食用菌粉、山藥粉;(9)混合攪拌;(10)壓制面條。本發明與現有技術相比的優點是:采用本發明制作方法制作的富硒胚芽掛面,比普通掛面營養成份高3-5倍,營養豐富,含有豐富的礦物質、鈣、鐵、鋅、硒等。
聲明:
“生物富硒胚芽掛面的制作方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)